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后里在地人的老餅店

 

美食傳承的專家-立喜餅店

 

 

立喜創辦人高炳恭師傅從小就對糕餅業充滿濃厚興趣,小學畢業後,年僅14歲的高師傅就到台灣糕餅發源地的豐原老店當學徒,學習傳統糕餅技藝,獲得綠豆椪製作工藝的真傳功夫。其間更不停到到各地進修,研習蛋黃酥、 小月餅、千層酥、漢餅等手藝,至今已五十多年。

 

高師傅20歲服完兵役後,與日本公司合資開立木雕公司十年,因對糕餅業存有濃厚的喜愛,毅然結束木雕公司,並於民國71年以辛苦存下的5萬元資金,創立「立喜食品」,因終於將自己的熱愛發揮出來,用心製作的麵包、蛋糕、喜餅、中秋月餅等,深受大家的喜愛 。

 

在這30多年間,高師傅仍不斷創新研發具有特色的新口味,求新求變以迎合顧客的口味,在糕餅業占有一席之地,更是獲獎無數…

 

這幾年,專製糕餅的【立喜餅店】品牌成立,以傳承為使命,努力將傳統的糕餅技藝推廣給更多台灣人,了解這真正屬於台灣的在地糕餅文化,並且成功的交棒到第二代─高祥雲高慕雲繼續用心經營 …

台灣,台中后里鄉,一個令人心曠神怡又充滿溫暖與歡樂的地方。有著最著名的「后里馬場」,

后里鄉更是全國製造西洋樂器重鎮,素有「薩克斯風的故鄉」美譽,

【立喜餅店】在這充滿地方特色與歡樂的地方茁大,並得到到在地人的支持與喜愛,

因立喜餅店三十幾年來一直都秉持著一個信念,那就是「用料要實在、堅持好的品質與不斷的創新」

這個念頭讓立喜餅店所烘焙的商品,深獲大家的喜愛,甚至成為大家過年過節送禮或自用的最佳首選。

 中秋禮盒預購中.最後出貨日9月25日

立喜人氣擔祿禮盒

立喜手工餅乾.西點禮盒

中秋禮盒預購中

玫瑰太陽餅

舌尖上的台灣味

舌の上で台湾風味

The delicacy of Taiwan's traditional pastry

 

擁有糕餅發源地的傳統手工工藝技術,百年傳承的使命與堅持,造就立喜的師傅們對每一個細節的執著與追求。

默默耕耘超過30年,努力在新潮流中守住傳統的馨香。

請讓立喜帶著你的味蕾,回味真正屬於台灣的真情好味。

 

それは細部および追求への献身マスターを作成し、伝統的な職人技術の世紀の遺産の使命とスティックのペストリーの発祥の地があります。

サイレント30年以上にわたり、新しいトレンドの中で伝統的な香りを維持しようとしています。

中秋の月餅を楽しむために年に一度、スタンドこんにちは、良い味の後味の真実とあなたの味覚芽は本当に台湾に所属してみましょう。

 

Making efforts for more than 30 years, we try to keep the traditional flavor in the new trend.

Once a year to enjoy the Mid-Autumn moon cakes, let Leeshe giving you the best delicacy of Taiwan's traditional pastry.

       一年才品嘗一次的中秋月餅,是立喜老顧客們年年都不能錯過的美味,【立喜餅店】的中秋月餅是許多人的時光記憶,是守護傳統與刻畫歲月的重要儀式.........

  1. 金牌綠豆椪     一個簡單的綠豆椪蘊含了台灣百年的糕餅文化,它不僅是台灣人心目中的月餅首選,也充滿你我共同守護的記憶。立喜綠豆椪多次榮獲糕餅競賽金牌獎,我們的努力與堅持,希望也獲得您肯定!(綠豆椪的介紹)  
  2. 立喜蛋黃酥     以細緻紅豆沙包覆整顆完整蛋黃,金黃色的餅皮酥脆層次分明,是老客人排隊必購
  3. 招牌小月餅     綿密奶香白豆沙餡,老少咸宜的招牌產品
  4. 梅香酥     梅汁豆沙餡包覆梅果晶凍,微甜微酸的清爽月餅
  5. 芋頭酥     以千層酥皮包覆大甲芋頭綿密的內餡 
  6. 黑胡麻酥、麻糬Q餅、抹茶酥……更多相關介紹

       【立喜餅店】是台中地區老字號餅店,30幾年來服務過無數對婚嫁新人,是許多中部人心目中的喜餅首選老店。

        在西式喜餅潮流中,【立喜餅店】仍堅持守住台灣糕餅傳統文化,以傳承先祖的手製工藝為己任,守護屬於台灣特有的文化與情感。

        中式喜餅、漢餅、大餅、訂婚喜餅、盒仔餅、彌月蛋糕、鹹蛋糕.......,傳統糕餅在人生許多重要時刻扮演著重要角色。【立喜餅店】堅持用好的原料製作好的產品,製作過程不添加任何不良添加物,用心製作每一個產品,期盼為您的人生重要時刻,獻上最誠摯的祝福、分享幸福與喜悅。

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       《三寶梯如》是【立喜餅店】屹立不搖的招牌點心、伴手禮盒。"梯如"一般大家稱之為"瓦片餅乾",之所以叫做梯如,是來自於法文原文Tuile之音譯。

        立喜的《三寶梯如》包含杏仁、葵瓜子、芝麻三種口味,用料大方、烤工純熟,成為多年熱銷第一的點心,年節時期更是搶手的伴手禮。

       另一個招牌產品是《金鑽鳳梨酥禮盒》,嚴選優質金鑽鳳梨手工去皮、熬煮,並製作原味、蔓越莓、核桃三種口味,餅皮加入胚芽麥粉成為特色,四方小巧、香酥不膩口,是許多顧客指定帶出國餽贈親友的伴手禮。

       【立喜餅店】同時也是鄉親們重要的生活夥伴,節慶用的麵龜、壽桃、鳳片糕、桂圓糕......等產品,30幾年來我們也不放棄製作,陪著地方的鄉親們一年一年的度過每個重要的時刻

中秋賞月吃月餅

中秋限定禮盒特惠中

擁有糕餅發源地的傳統手工工藝技術,百年傳承的使命與堅持

,造就立喜的師傅們對每一個細節的執著與追求。

默默耕耘超過30年,努力在新潮流中守住傳統的馨香。

一年才品嚐一次的中秋月餅,請讓立喜帶著你的味蕾,

回味真正屬於台灣的真情好味。

 

 

それは細部および追求への献身マスターを作成し、伝統的な職人技術の世紀の遺産

の使命とスティックのペストリーの発祥の地があります。

サイレント30年以上にわたり、新しいトレンドの中で伝統的な香りを維持しようとしています。

中秋の月餅を楽しむために年に一度、スタンドこんにちは、良い味の後味の真実

とあなたの味覚芽は本当に台湾に所属してみましょう。

 

Making efforts for more than 30 years, we try to keep the

traditional flavor in the new trend.

Once a year to enjoy the Mid-Autumn moon cakes, let Leeshe

giving you the best delicacy of Taiwan's traditional pastry.

傳統糕餅文化的守護者

立喜餅店


        立喜創辦人高炳恭師傅從小就對糕餅業充滿濃厚興趣,年僅14歲的高師傅就到台灣糕餅發源地的豐原老店當學徒,學習傳統糕餅技藝,獲得糕餅製作工藝的真傳功夫。其間更不停到到各地進修,至今已50多年,成立【立喜餅店】已超過30餘年。

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蛋黃酥、芋頭酥、梅香酥

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台中市后里區甲后路一段612號

04-25574713    04-25565503

傳真:04-25584318

官方LINE ID: @526mjoyz

[公安店]

台中市后里區公安路74號

04-25586577