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后里在地人的老餅店

 

美食傳承的專家-立喜餅店

 

 

立喜創辦人高炳恭師傅從小就對糕餅業充滿濃厚興趣,小學畢業後,年僅14歲的高師傅就到台灣糕餅發源地的豐原老店當學徒,學習傳統糕餅技藝,獲得綠豆椪製作工藝的真傳功夫。其間更不停到到各地進修,研習蛋黃酥、 小月餅、千層酥、漢餅等手藝,至今已五十多年。

 

高師傅20歲服完兵役後,與日本公司合資開立木雕公司十年,因對糕餅業存有濃厚的喜愛,毅然結束木雕公司,並於民國71年以辛苦存下的5萬元資金,創立「立喜食品」,因終於將自己的熱愛發揮出來,用心製作的麵包、蛋糕、喜餅、中秋月餅等,深受大家的喜愛 。

 

在這30多年間,高師傅仍不斷創新研發具有特色的新口味,求新求變以迎合顧客的口味,在糕餅業占有一席之地,更是獲獎無數…

 

這幾年,專製糕餅的【立喜餅店】品牌成立,以傳承為使命,努力將傳統的糕餅技藝推廣給更多台灣人,了解這真正屬於台灣的在地糕餅文化,並且成功的交棒到第二代─高祥雲高慕雲繼續用心經營 …

台灣,台中后里鄉,一個令人心曠神怡又充滿溫暖與歡樂的地方。有著最著名的「后里馬場」,

后里鄉更是全國製造西洋樂器重鎮,素有「薩克斯風的故鄉」美譽,

【立喜餅店】在這充滿地方特色與歡樂的地方茁大,並得到到在地人的支持與喜愛,

因立喜餅店三十幾年來一直都秉持著一個信念,那就是「用料要實在、堅持好的品質與不斷的創新」

這個念頭讓立喜餅店所烘焙的商品,深獲大家的喜愛,甚至成為大家過年過節送禮或自用的最佳首選。

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【立喜餅店】B05 金牌綠豆椪(香菇素餅) 4入

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【立喜餅店】B05 金牌綠豆椪(香菇素餅) 4入
NT$240

可用性: 有存貨

金牌綠豆椪(香菇素餅)
成份:綠豆餡(綠豆.特砂糖)、香菇、豆皮、麵粉、糖、芝麻、醬油、鹽

保存期限:常溫8天/密封14天
注意事項:請避免日光直射,高溫潮濕。本產品無添加防腐劑,建議請冷藏保鮮。
重量:110g±5%/個
配送方式:常溫宅配


禮盒尺寸:
6入禮盒 30x24x6cm
8入禮盒 38x24x6cm
10入禮盒 38x26x6cm
12入禮盒 38x26x6cm
以上禮盒皆配提袋
4入禮盒付提繩,無提袋

中秋月餅,累計5000元(含)以上免運費,不足5000元,台灣本島收取運費 160 元 ,外島280元。(限單次配送單一地址)

敘述

詳情

綠豆椪的發源地在台中,研發至今已經超過百年,內包香濃綠豆沙的「綠豆椪」,

可說是台式月餅的代表。所謂「台式月餅」,指的是油酥餅皮的做法。

利用一層油酥、一層油皮遇熱膨脹的原理,烤過以後餅皮會撐開呈現雪花片片的層次。

 

立喜綠豆椪多次榮獲糕餅競賽金牌獎,也年年服務茹素的客人,

以上等香菇,豆皮等素料搭配低糖綠豆沙,是素食者首選月餅

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[后里總店]

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